Buah carica mengandung serat alami dan vitamin C yang sangat tinggi sehingga dapat memperlancar proses pencernaan makanan, menambah daya tahan tubuh, dan kandungan enzim papain yang tinggi membantu dalam penyembuhan sakit punggung.
Selain itu, memiliki sifat antiseptic dan membantu mencegah perkembangbiakan bakteri yang merugikan di dalam usus, membantu menormalkan pH usus sehingga keadaan flora usus pun menjadi normal. Buah carica juga memiliki khasiat lain dimana carica mengandung enzim papain yang relatif besar, yaitu enzim yang berfungsi mempercepat proses pencernaan protein. Enzim papain dalam buah pepaya mampu mencerna zat sebanyak 35 kali lebih besar dari ukurannya sendiri, sehingga dapat dikatakan meskipun kandungan protein dalam buah carica tidak terlalu tinggi (4-6 gram) namun hampir seluruhnya dapat diserap oleh tubuh.
Papain juga dapat memecah makanan yang mengandung protein sehingga terbentuk berbagai senyawa asam amino yang bersifat autointoxicating atau otomatis menghilangkan terbentuknya substansi yang tidak diinginkan akibat pencernaan yang tidak sempurna. Tekanan darah tinggi, susah buang air besar, radang sendi, epilepsi dan kencing manis merupakan penyakit-penyakit yang muncul karena proses pencernaan makanan yang tidak sempurna.
Papain tidak selalu dapat mencegahnya, namun setidaknya dapat meminimalkan efek negatif yang muncul sehingga dapat membantu proses pencernaan makanan yang lebih baik. Selain itu, enzim papain juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena membantu pengaturan asam amino dan membantu mengeluarkan racun,
Adanya penelitian tentang minuman berenergi yang mampu meningkatkan stamina pemain yang terbuat dari bahan-bahan herbal atau alami yang tidak menimbulkan efek samping sehingga aman dikonsumsi oleh masyarakat yang membutuhkan stamina dalam kehidupan sehari-harinya.
Pembuatan minuman Purica diawali dengan membuat bubuk purwaceng yang dibuat dari akar purwaceng kering diblender hingga menjadi halus dan disaring, selanjutnya membuat sirup carica yang dibuat dari air biji carica dicampur dengan air daging buah carica, kemudian larutan direbus hingga mendidih dan disaring.
Pembuatan minuman purica dilanjutkan dengan melarutkan gula pasir dalam 50 mL air panas, dan menyeduh bubuk purwaceng dalam air panas. Kemudian mencampurkan sirup carica dengan larutan gula dan larutan purwaceng. Setelah tercampur rata, kemudian menambahkan 300 mL air dan minuman herbal alami berenergi purica siap dikonsumsi.
Penulis : Michelle