Peningkatan usia harapan hidup dan status gizi bagi masyarakat pada dekade terakhir ini telah menyebabkan transisi pola kebiasaan hidup termasuk pola makan. Hal ini berdampak pada perubahan dari penyakit menular menjadi penyakit tidak menular.
Perubahan pola penyakit itu berhubungan dengan pola makan, dari pola makan yang tradisional yang mengandung banyak serat dan sayuran ke pola makan dengan komposisi banyak protein, lemak dan garam. Pola makan yang banyak mengandung purin apabila proses metabolismenya terganggu maka kadar asam urat didalam darah akan meningkat dan menimbulkan penumpukan kristal asam urat (Zakhiah, 2015).
Kristal asam urat ini akan membentuk endapan garam urat yang menumpuk di dalam jaringan ikat di seluruh tubuh (endapan ini di sebut tofus). Keadaan ini akan memicu respon inflamasi yang menyebabkan terjadinya nyeri, inilah yang disebut dengan penyakit gout (Kowalak et al, 2011).
Gout (pirai) yang dikenal juga sebagai gout arthritis merupakan penyakit metabolik yang ditandai dengan endapan urat sendi sehingga sendi artritis terasa menyakitkan. Penyakit ini disebabkan oleh produksi asam urat berlebih, ekskresi asam urat yang kurang atau keduanya serta adanya penyakit lain yang menyebabkan peningkatan asam urat di dalam tubuh (Kowalak et al, 2011).
Sumber :
Penulis : Fiermansyah
Kowalak, Welsh & Mayer. (2011). Buku Ajar Patofisiologi. Jakarta : EGC.
Zakhiah. (2015). Arthritis gout. http//eprint.ums.ac.id